DataLife Engine > Cамозамес на Capella > Как считать проценты в жидкости для самозамеса?

Как считать проценты в жидкости для самозамеса?

Например, хочешь сделать замес на 30 мл, а в рецепте указано, что клубнику надо добавить 12,5%, а чискейка 5%.

Решение задачи:
• [клубника] Умножаем 30 на 0,125 (30*0,125=3,75 мл) можно округлить.
• [молоко] Умножаем 30 на 0,05=1,5 мл.



Вернуться назад